A Zooarqueologia é uma das subáreas mais requisitadas dentro da Arqueologia pela onipresença de materiais faunísticos em sítios arqueológicos. O uso da fauna como alimento, força de trabalho, sua relação com o sagrado em várias culturas torna a presença de restos faunísticos uma constante no registro arqueológico. Para além destas associações mais óbvias entre a fauna e os grupos humanos algumas espécies constituem os chamados “civilization followers”, que juntamente com os demais componentes faunísticos de um ecossistema são indicadores de condições ecológicas em que vivem e viveram os grupos humanos.

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Apesar da necessidade de formação nesta área para os profissionais de Arqueologia, poucos são os especialistas em Zooarqueologia trabalhando no Brasil, o que leva a uma carência generalizada no mercado por cursos de formação na área. Considerando-se a existência de dois cursos de graduação e dois de pós-graduação em Arqueologia no Estado do Piauí, para além da grande quantidade de profissionais da área trabalhando no imenso patrimônio arqueológico local, este curso introdutório de formação em Zooarqueologia vem responder à demanda local e estadual e abrir portas para uma maior inserção da UFPI numa área sub-explorada da prática arqueológica.